生涯在古代社会的咱们，正处在一个越来越贫乏的环境中，在化肥、农药的鼎力培养下，食品在产生转变的不仅仅是滋味，固然胡萝卜、西红柿、大白菜的外形和色彩跟以前没什么差别，但100 毫克的胡萝卜中维生素A 的含量，在1950 年是13500IU ，到了30 年后的1982 年时，却减少了2/3 ，只剩下4500IU ，而2002 年，胡萝卜里的维生素A 已经骤降到了50 年前的1/8 —1/20 了。

今天，因为食物传染、食物营养退化、药物的应用、不良饮食习惯、缓和的生活等原因，导致现代人营养素广泛缺少。营养素摄入不足或营养失衡称之为“隐性饥饿”，隐性饥饿是导致各种慢性病和亚健康的重要原因。

“隐性饥饿”是导致大批慢性病繁殖和人们亚健康的主要起因。全世界每三个人中就有一个人受到隐性饥饿的困扰，隐性饥饿能直接捣毁人的健康和活气；能直接或间接地造成逝世胎和流产；能导致贫血、失明、甲状腺肿等疾病；能妨害大脑发育，直接或间接的侵害学习、认知和社会出产才能。隐性饥饿对健康的要挟最恐怖就在于其隐藏性。

你晓得吗：近20 年来，蔬菜、主食养分价值在一直降落,​为什么要把眼镜放水里泡一泡？原来这么厉害，戴了20？

原题目：“隐性饥饿”成为致命杀手

中山大学防备医学研讨所副所长蒋教学说：“营养素如蛋白质、脂肪及碳水化合物一旦呈现不足的情形，就会感到饥饿，提示你吃货色；相反，微量营养素如矿物资及维他命,www.244622.com，即便身材接收不足，亦不会发出饥饿的讯号，缓缓造成‘隐性’营养不良，迫害体内DNA 的稳固性，令细胞涌现变异，构成各种顽疾。”

目前全世界有1/3 的人口正遭遇“隐性饥饿”

“隐性饥饿”成为致命杀手

“隐性饥饿”成为致命杀手

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